Poznański kultowy hotel świętuje 60 lat. Restauracja odtworzyła dania sprzed lat

Hotel Mercure Poznań Centrum obchodzi w tym roku 60-lecie istnienia, kontynuując tradycje pierwszego luksusowego hotelu Merkury zbudowanego w powojennej Polsce. Z tej okazji szef kuchni restauracji, Mikołaj Adamczyk, zaprasza na kulinarną podróż w czasie, inspirowaną historycznymi menu i we współpracy z szefem kuchni z tamtych lat, Wojciechem Wiciakiem, stworzył kartę retro, przenosząc nas do lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych. „Okazją jest …

Czytaj dalej