Polska na Talerzu 2023″ – raport restauratorów o przyszłości branży gastronomicznej

Raport „Polska na Talerzu” wykazał, że branża HoReCa w Polsce jest w stanie podołać wyzwaniom, z którymi boryka się obecnie. Z badań wynika, że Polacy nadal lubią odwiedzać lokale gastronomiczne, szczególnie w słoneczne dni. Co więcej, z roku na rok wzrasta też popularność nowych, niekonwencjonalnych dań, które mają coraz szersze grono odbiorców. W ramach jedenastej edycji badania przygotowanego na zlecenie …

Czytaj dalej